McDonald’s ha vuelto a tirar de originalidad, y de grandes chefs, para presentar hamburguesas originales y atractivas a sus clientes. En ZaragozaBurgers hemos querido acercarnos a estas creaciones para probar ese aire nuevo con el que pretende renovar su oferta esta cadena. Este blog ya lo hizo en su día con la llegada de la Grand McExtreme BIBO y en esta ocasión no iba a ser menos.
En esta nueva apuesta por las hamburguesas da calidad, McDonald’s ha enfretado en los fogones a Dani García, que repite en esto de crear una hamburguesa gourmet para la cadena, y al chef Ramón Freixa. Un reto interesante con dos creaciones que, como sucedió con la Grand McExtreme BIBO, están un paso por delante del resto de propuestas que defiende desde hace año esta cadena.
En ZaragozaBurgers nos decantamos por la Grand McExtreme Dani García. Ya nos gustó en su primera experiencia, parecía lógico repetir apuesta por el chef malgueño. García presenta en esta ocasión una hamburguesa con doble de carne 100% extremeña, acompañada de queso gouda, bacon, deliciosa salsa bearnesa, un toque de salsa cumberland y coronada con un esponjoso pan muy especial.
El primer bocado trajo recuerdos de la BIBO con la que se estrenó en McDonalds. No sabemos si será por asociación de ideas o es la consecuencia inevitable de que la receta de ambas hamburguesas comparten algunos elementos. La BIBO estaba compuesta por con dos piezas de carne 100% vacuno extremeño, queso ibérico, lechuga Batabia, cebolla crispy y una salsa especial ideada por el propio Dani García.
Sea por la razón que fuere, lo cierto es que el primer mordisco trae recuerdos de lo que era la Grand McExtreme BIBO. Un pan consistente con un sabor diferente al habitual bollo de McDonald’s, una salsa que potencia el sabor del conjunto y un queso que completa con acierto la mezcla. Lo cierto es que esta McExtreme McDonald’s Dani García, dentro de las limitaciones a las que pueda condenarle un proceso de preparación muy especial en los restaurantes, supone una novedad a tener en cuenta; una hamburguesa por la que apostar dado su sabor diferente.
Obviamente en McDonald’s no vas a poder encontrar una excelente hamburguesa gourmet. Y menos a ese precio tan asumible con bebida y patatas. Si tienes dudas, dale una oportunidad. Sinceramente merece la pena.